Oleificio Bellacera nasce a Trappeto,nella Sicilia Nord-Occientale nel 2019 dalla passione per il nostro territorio e la volontà di valorizzare una coltivazione millenaria. 

La nostra storia di olivicoltori comincia da un maestoso albero di oliva cerasuola ultracentenario, cultivar autoctona siciliana ricca di polifenoli, come poche fra le oltre 500 varietà italiane classificate; è qui che è nata la storia di un olio che oggi si trova nei corner gourmet dei migliori intenditori di olio extravergine di oliva.

La nostra storia di olivicoltori comincia da questo gigante verde ed è qui che è nata la storia di un olio che oggi si trova nei corner gourmet dei migliori intenditori di olio extravergine di oliva. Abbiamo affidato alla tecnologia un ruolo strategico della nostra idea di valorizzazione del territorio ma molte cose sono rimaste esattamente come erano in origine.