Produciamo oro verde siciliano
Aspetto
Giallo con sfumature verdi
Profumazione
Fruttato medio con note di carciofo, mandorla verde, erba appena tagliata, pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche.
Sapore & Aroma
Amaro e piccante persistenti in equilibrio con le note fruttate.
Utilizzo Consigliato
Carpaccio di salmone, primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.
Pablo Neruda
Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta,
vive in noi con la sua luce matura
e tra i beni della terra
io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo.