Ingredienti
- Insalata gentile 1 piccolo cespo
- Pesche saturnine 2
- Pere coscia 2
- Ciliege q.b.
- Cipollotto 1
- Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
- Glassa di aceto balsamico IGP q.b.
Preparazione
Lava tutta la frutta e la verdura occorrenti a questa ricetta, togli il nocciolo dalle ciliegie.
Dopo averla lavata a fondo, asciuga e taglia grossolanamente l’insalata, che metterai in una ciotola assieme alla frutta fatta a pezzetti e al cipollotto tagliato a rondelle.
Condisci l’insalata con sale e pepe, mescola e distribuiscila sui piatti da portata. Decora con un bel giro di glassa di aceto balsamico IGP e porta in tavola.
Insalata Estiva